Молочник призначений не тільки для кип'ятіння молока, а й для приготування каш, кремів і соусів. Металевий корпус молочника має подвійні стінки з високоякісної нержавіючої сталі (між якими заливається вода 100-120 мл). Подвійне дно і подвійні стінки молочнику потрібні, щоб молоко не пригоріло і не втекло, створюється ефект приготування на водяній бані. Молоко плавно доводиться до температури 98°С, а не кип'ятиться. Підходить для всіх типів плит, крім індукційних. Можна мити в посудомийній машині.